Simonsig Estate Kaapse Vonkel Brut Méthode Cap Classique - - Coastal Region, Südafrika

Seit der französische Hugenotte Jacques Malan 1688 das Kap zum ersten Mal betrat, sammelte sich das Wissen der Familie Malan über viele Generationen hinweg. Der verstorbene Frans Malan, geliebter Patriarch der Malan-Familie und einer der Pioniere der südafrikanischen Weinindustrie, war nicht nur ein Meister der Spitzenweine, sondern führte auch bahnbrechende Innovationen ein. Heute lebt sein Erbe durch seine Söhne Francois und Johan Malan weiter. Feines Hellgelb, feine Perlage. Fruchtig-frisch mit dezenter Hefenote. Am Gaumen schöne eingebundene Kohlensäure, harmonisch mit feinem Finale. Eignet sich sehr gut als Apéro, zu feinen Vorspeisen mit Blätterteig oder zu Fruchtkuchen.