Abadía Retuerta Pago Negralada VDT - - Duero-Tal (Castilla y Leon), Spanien

Limitierte Einzellagen-Rarität von den Bordeaux-Experten Pascal Delbeck und Angel Anocibar. Brillantes, dichtes Purpurrot, das vom Rand bis zur Mitte reicht. Das verführerische Bouquet zeigt Tempranillo-typische rote Früchte, schwarze Waldbeeren und betörend balsamische Aromen. Exotische Gewürznoten und ein delikates Barrique-Toasting runden das aromatische Profil ab. Am Gaumen präsentiert er sich äußerst elegant, mit einer wunderschönen, samtigen Textur und feinkörnigem Tannin. Die satte Frucht und die dezente Säure verleihen ihm jugendlichen Charme und lassen ihn geschmeidig über den Gaumen gleiten. Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.