Anton Kollwentz Sauvignon Blanc Steinmuhle - - Burgenland, Österreich

Pittoreske Landschaften des Burgenlands schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom österreichischen Weingut Anton Kollwentz mit Raffinesse und Erfahrung diesen Weisswein hervorzaubert. Mit dem provokanten Weisswein 2016 – Sauvignon Blanc Steinmuhle können Sie Ihren Gästen was ganz besonderes anbieten. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Sauvignon Blanc kann hervorragend zu weissem Fleisch oder Muscheln serviert werden. In der Nase intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren. Durch die natürlich erhaltene Kohlensäure überrascht dieser Wein mit einem spritzigen Auftakt, lässt aber an Intensität der Würze keine Wünsche offen, zugleich elegant und breit gewoben, bis in das langanhaltende Finale. Lachsmousse, geräucherte Fische aller Herkunft, Eine ganze Poularde auf der Bierdose grilliert. Spargeln sind sehr stimmig dazu. Leiche Gerichte fernöstlicher Herkunft - also diverse Currys. Nicht zu scharf bitte.