Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vini

Epicuro Rosato Puglia IGP - Femar Vinihalbtrocken aus Italien Apulien (IT) Puglia IGT (IT)Der lebhafte Epicuro Rosato Puglia aus dem Hause Femar Vini erscheint mit einem strahlenden Himbeer-Rosa im Glas. Dieser trockene Roséwein von Femar Vini ist perfekt für diejenigen, die ihren Wein am liebsten ohne jeglichen Restzucker genießen. Mit lediglich 10,4 Gramm Restzucker kommt der Epicuro Rosato Puglia diesem Anspruch bereits sehr nahe. Am Gaumen zeigt die Textur dieses lebhaften Rosémosts eine angenehm knackige Struktur. Seine lebendige Fruchtsäure sorgt für ein herrlich frisches und lebendiges Geschmackserlebnis. Das Finale, typisch für diesen jungen Roséwein aus der französischen Weinregion Apulien – genauer gesagt aus Puglia IGT – beeindruckt durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Femar Vini Epicuro Rosato Puglia Dieser stilvolle Rosé aus Italien wird aus den Rebsorten Negroamaro und Primitivo hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht. Dort erfolgen eine schonende Sortierung und ein behutsames Aufbrechen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach der Gärung folgt eine mehrere Monate lange Reife auf der Feinhefe, ehe der Wein in Flaschen abgefüllt wird. Empfehlung für Speisen zum Femar Vini Epicuro Rosato Puglia Der italienische Roséwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8–10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem fruchtigen Endiviensalat.