3 BAR Pinot Noir - Hansruedi Adank (38,40 CHF pro 1 l)

Macht (Ein­)Druck: 3 BAR ist ein Joint-­Venture des Weinguts zum Talheim in Schaffhausen, der Familie Adank aus der Bündner Herrschaft und Baur au Lac Vins. Drei Traditionshäuser, ein beschwingter und unkomplizierter Roter. Duftet nach reifer Erdbeere, Cassis, Milchschoggi und Vanille. Am Gaumen weich und füllig mit Frische und Würze. Leicht vom Holz geküsst. Zum Schinken­ und Käseplättli vor dem Kamin. Oder zu Pilzgerichten, damit versteht sich Pinot Noir bestens.