Cigliuti Barbera d'Alba DOC Serraboella - - Piemont, Italien

Seit vier Generationen wird das Weingut Cigliuti von der Familie Cigliuti bewirtschaftet, heute von Renato und Dina und ihren beiden Töchtern Claudia und Silvia. Die äusserst charaktervollen, hochstehenden und langlebigen Cigliuti-Weine gelten als Geheimtipp. Die Reben werden in aufwendiger Handarbeit und mit Einsatz natürlicher Methoden sorgfältig gepflegt und im blitzblanken Keller auf möglichst schonende und natürliche Art vinifiziert. Nicht umsonst werden Renato Cigliuti und seine Weine von namhaften Produzentenkollegen im Barbaresco-Gebiet als legendär bezeichnet. Ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und recht nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mich schwachen Violettreflexen. Mittelkrftiges Bouquet von gewisser Komplexitt. Es dominieren leicht die beerigen Aromen (Brombeere, Rote Johannisbeere) vor den Steinobstfrchten (Pflaume, Zwetschge). Passt zu Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen Saucen.