Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillon

Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges AOC - Domaine Robert Chevillontrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Domaine Robert Chevillon Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges ist ein herausragender Rotwein. Seine Farbe strahlt in einem wunderschönen, klaren Hellrot. Nach dem ersten Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine exzellente Balance, ohne sich wässrig oder sirup- beziehungsweise likörartig an den Wänden abzuzeichnen. Die erste Nase des Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges offenbart Aromen von Schwarzkirschen, Schattenmorellen und Maulbeeren, wobei sich fruchtig-balsamische Nuancen gesellen. Dieser französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im Icon-Wein-Segment erwarten kann, begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit durch eine feine Balance. Erstklassiger Geschmack benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser gefällige und seidige Rotwein ausgewogen und facettenreich. Schließlich beeindruckt das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Burgund durch einen erfreulichen Nachhall. Vinifikation des Domaine Robert Chevillon Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte: Pinot Noir. Für diesen außergewöhnlich balancierten, reinsortigen Wein von Domaine Robert Chevillon wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in das Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam verarbeitet. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung . Speiseempfehlung zum Domaine Robert Chevillon Les Ronciéres 1er Cru Nuits-Saint-Georges Dieser französische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleitwein zu Ossobuco, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.