Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschied

Herz+Hand Scheurebe - Nico Espenschiedtrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Flonheim (DE)Flonheimer Binger BergDer anmutige Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe präsentiert sich mit einem leuchtenden Hellgelb im Glas. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen verzaubert mit Noten von Zitrone, Pampelmuse, Heidelbeere und Zitronengras. Bei näherer Betrachtung der Aromatik gesellen sich sonnenverwöhntes Gestein sowie Waldboden hinzu. Dieser Wein besticht durch sein fein ausgewogenes, trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 3,2 Gramm Restzucker in der Flasche versehen, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit großer Feinheit punktet. Aromatik erfordert nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte Weißwein mit einer überraschend filigranen und knackigen Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure erscheint der Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe ausgesprochen frisch und dynamisch. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Rheinhessen, speziell aus Flonheim, beeindruckt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird durch mineralische Nuancen der sandigen Böden ergänzt. Vinifikation des Nico Espenschied Herz+Hand Scheurebe Dieser elegante deutsche Weißwein wird aus der Rebsorte Scheurebe hergestellt. In Rheinhessen wachsen die Trauben auf Böden aus Sand. Die Trauben für diesen Wein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen sie zügig in die Kellerei, wo sie selektiert und schonend aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Empfehlung zur Weinbegleitung für den Herz+Hand Scheurebe von Nico Espenschied Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kichererbsen-Curry.