Il Sogno Circeo Rosso Merlot-Cesanese DOC Cantina Sant'Andrea, Latium

´Il Sogno´ · Circeo Rosso Merlot-Cesanese DOC 2018, Cantina Sant'Andrea, Latium: Il Sogno ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der durch seine intensive, fast undurchdringliche Farbe besticht, die von lebhaften violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet offenbart tiefgründige Aromen von saftigen Sauerkirschen, die sich mit einer würzigen, rauchigen Komplexität vereinen, die an Petum und feine Vanilleschoten erinnert. Diese aromatische Tiefe verleiht dem Wein eine faszinierende Vielschichtigkeit, die ihn sofort interessant und einladend macht.

Am Gaumen präsentiert sich Il Sogno vollmundig und harmonisch, wobei die Tannine typisch für Sant'Andrea samtweich und angenehm süßlich sind. Der Wein beeindruckt durch seine ausgewogene Balance und Tiefe, die ihm eine bemerkenswerte Eleganz verleihen. Ein kraftvoller, aber gleichzeitig geschmeidiger Wein, der sich hervorragend als Begleiter für besondere Anlässe eignet und die Sinne in jeder Hinsicht anspricht. - ´Gerardo´

<i>'Die DOC Circeo war mit dem Il Sogno, in dem die Frucht-Holz-Komponente und der Alkohol-Tannin-Block aufs Harmonischste zusammenspielen, würdig vertreten.' - ´Gambero Rosso´</i>