Chardonnay De Loach Russian River - - Kalifornien, USA

De Loach Vineyards ist seit 1975 ein bahnbrechender Produzent von Pinot Noir, Chardonnay und Zinfandel im russischen Flusstal. Als Weinanbaugebiet ist das Russian River Valley als Amerikas Burgund bekannt, eine Auszeichnung, bei der De Loach eine wichtige Rolle gespielt hat. Die Weinberge und der Garten des Gutes sind biologisch und biologisch-dynamisch zertifiziert und im Keller wird traditionelle burgundische Weinbereitungstechniken wie Holzfermenter mit offener Oberseite, Gärung mit einheimischer Hefe verwendet. Das Weingut gehört zu Boisset. Tropische Aromen von Ananas, Papaya und Mango. Dieser Wein ist herrlich ausgewogen mit heller Säure und einem langen Abgang. Hervorragend zu Fisch, Poulet vom Grill und Kalbfleisch. Zu Rauchlachs, Fischterrine oder Frischkäse.