Philippe Varone Vins Dahu Blanc Assemblage VdP Suisse - - Wallis, Schweiz

Seit der Gründung durch Frédéric Varone im Jahr 1900, arbeitet die in Sion ansässige Firma Varone aktiv an der qualitativen Entwicklung der Walliser Weinbau- und Weinwirtschaft. Die Familie Varone wertet seit vier Generationen auch das ausserordentliche Urerbe des höheren Rhonetals auf. Dieses Erbgut (Heritage) sind die uralten Sorten Petite Arvine, Amigne, Humagne blanche, Marsanne blanche, Humagne rouge und Cornalin, die die zahlreichen Facetten des Terroirs von Sion auf den Terrassen der Weindomänen von Clavoz, Comba Bernard, Clos de Châteauneuf und Uvrier wunderbar repräsentieren. Vielschichtiges Bouquet: Litschi, Kiwi, reife Birnen, Quittenkonfitüre. Eine wahre Fruchtexplosion mit einem Touch Honigaroma. Angenehme Edelsüsse im Gaumen, mit Eindrücken die an Nougater innern. Frisches Finale mit schöner Persistenz. Passt zu Aperitifwein, gebratene Gänseleber, Früchtedesserts.