Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschi

Lucchine Valpolicella Classico DOC - Tedeschitrocken aus Italien Venetien (IT) Valpolicella DOC (IT)Der Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi beeindruckt durch seine junge Frische und Leichtigkeit. Im Glas zeigt dieser Rotwein aus dem Veneto ein intensives Rubinrot, klar und durchsichtig. In der Nase offenbart er Frische sowie Aromen von Kirschen und roter Johannisbeere. Seine lebhafte Säure ist am Gaumen gut ausbalanciert mit Körper und Alkohol, im Nachklang bestätigt sich das fruchtige Aroma dieses jungen, angenehmen und eleganten Valpolicellas. Herstellungsprozess des Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi Die Trauben für diesen frischen Valpolicella stammen aus dem gleichnamigen Weinberg, der am Fuße der Pedemonte-Hügel im Herzen des Valpolicella liegt. Für diesen Rotwein werden die Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara sowie 10% weitere regionale rote Rebsorten gemeinsam vinifiziert. Nach der gleichzeitigen Entrappung und Presse erfolgt die alkoholische Gärung über 8 Tage bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks stabilisiert, geklärt und in Flaschen abgefüllt, wo er noch zwei Monate reift. Ein herrlich junger Rotwein aus dem Veneto, der bei guter Lagerung 3 bis 4 Jahre haltbar ist. Empfehlung für die passende Speise zum Lucchine Valpolicella Classico vom Weingut Tedeschi Ein Rotwein für den Alltag: unkompliziert, jung und frisch, sofort genussbereit und ausgesprochen schmackhaft. Er passt hervorragend zu Nudeln, Suppen, Reis, hellem Fleisch und generell zu leichten, nicht zu schweren Gerichten. Idealerweise sollte er leicht gekühlt bei etwa 14°C serviert werden. Anerkennungen für den Lucchine Valpolicella Classico DOC vom Weingut Tedeschi Gambero Rosso: 1 Glas im Jahr 2016