Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve - Karl Pfaffmann

Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve - Karl Pfaffmanntrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Walsheim (DE)Der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve aus der Weinregion Pfalz präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellrot. Mit leichter Neigung zeigt das Weinglas an den Rändern einen ansprechenden granatfarbenen Schimmer. Schwenkt man das Glas, erkennt man bei diesem Rotwein eine ideale Balance, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Das Bukett dieses Pfälzer Rotweins betört mit Noten von Brombeere, Maulbeere, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere. Bei intensiverer Wahrnehmung der Aromatik treten auch geröstetes Barrique, orientalische Gewürze und Nuancen von Zigarrenkistchen in den Vordergrund. Der Karl Pfaffmann Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve zeigt sich dem Weinliebhaber tadellos trocken. Dieser Rotwein wirkt niemals grob oder leer, sondern vielmehr vollmundig und geschmeidig. Dank der ausgeglichenen Fruchtsäure verwöhnt der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve mit einem sanften Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Im Nachhall begeistert dieser Rotwein aus der Pfalz schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Nochmals treten Anklänge von Schwarzer Johannisbeere und Brombeere hervor. Vinifikation des Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve von Karl Pfaffmann Der harmonische Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir gekeltert wird. Klar ist, dass der Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve nicht nur vom Boden in Walsheim geprägt ist. Dieser Deutsche Wein kann wahrhaftig als Wein der Alten Welt charakterisiert werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll entfaltet. Die Trauben für diesen Rotwein aus Deutschland werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Speiseempfehlung für den Charlotte Walsheimer Silberberg Pinot Noir Grand Réserve von Karl Pfaffmann Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.