Fontefico Pecorino DOC Superiore - - Veneto, Italien

Die Azienda Agricola Fontefico liegt nahe dem Badeort Vasto, direkt am Adriatischen Meer im Weinanbaugebiet Abruzzen. Das Anwesen erstreckt sich über 15 Hektar Land, auf der 3 Hektar mit Reben bestockt sind. Der Traubensortenspiegel reicht vom bekannten Montepulciano über Aglianico, bis hin zur weissen Spezialität Pecorino. Seit 1996 bewirtschaften die Brüder Nicola und Emanuele Altieri das Weingut mit Hingabe und Leidenschaft. Der Umgang mit der Natur, ist ihnen äusserst wichtig, organic farming ist grossgeschrieben. Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase, balsamische Noten von Salbei und Kamille. Am Gaumen Zitrusfrüchte,insbesondere Grapefruit und Pfirsich. Sehr ausgewogener Abgang. Passt zu Meeresfrüchten, grilliertem Fisch oder zu hellem Fleisch. Auch als Aperitif geeignet.