Marzemino Ai Dossi - Longariva

Marzemino Ai Dossi - Longarivatrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Trentino DOC (IT)Der elegante Marzemino Ai Dossi von Longariva fließt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Der Nase präsentiert dieser Longariva Rotwein allerlei Veilchen. Der Longariva Marzemino Ai Dossi präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser dichte, samtige und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Trentino DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Marzemino Ai Dossi von Longariva Grundlage für den balancierten Marzemino Ai Dossi aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Marzemino. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Marzemino Ai Dossi für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Marzemino Ai Dossi von Longariva Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran.