Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musa

Sauvignon Blanc Venezia DOC - Terra Musatrocken aus Italien Venetien (IT) Lison-Pramaggiore DOC (IT)Der biologisch erzeugte Sauvignon Blanc Venezia aus dem Hause Terra Musa fließt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Sauvignon Blanc Venezia am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Lison-Pramaggiore DOC, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Sauvignon Blanc Venezia von Terra Musa Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Venezia aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Venezia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Terra Musa Sauvignon Blanc Venezia Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Lauch-Tortilla oder Spinatgratin mit Mandeln.