Riesling Alsace AOP - André Stentz

Riesling Alsace AOP - André Stentztrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Riesling Alsace aus der Weinregion Elsass zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Hellgelb. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von André Stentz Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Pfirsich, ergänzt durch mineralische Noten. Dieser französische Wein begeistert mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil und weist einen Restzuckergehalt von 3,3 Gramm auf. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten absetzt, und trotz seiner Trockenheit verzaubert dieser Franzose mit einer feinen Balance. Exzellenter Geschmack verlangt nicht zwangsläufig nach Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar seidig. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure entfaltet der Riesling Alsace am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebhaftigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Elsass begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des André Stentz Riesling Alsace Der ausgewogene Riesling Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger, biologisch hergestellter Wein der Rebsorte Riesling. Nach der Lese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung kann der Riesling Alsace für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Riesling Alsace von André Stentz Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10 °C als Begleiter zu frischem Endiviensalat, Wokgemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.