Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinat

Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinattrocken aus Frankreich Provence (FR) Cotes de Provence (FR)Der Côtes De Provence Blanc von Pinchinat aus der Provence zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, goldgelbe Farbnuance. In der Nase entfaltet dieser Pinchinat Weißwein ein köstliches Bouquet aus reifen Äpfeln und Zitronen. Doch damit nicht genug, durch die Lagerung im Edelstahltank gesellen sich auch ein Hauch von Minze/Melisse und mineralische Noten hinzu. Der Pinchinat Côtes De Provence Blanc tritt dem Weinliebhaber wunderbar trocken entgegen. Dieser Weißwein bleibt dabei stets elegant und keinesfalls plump oder arm an Charakter, wie man es bei Weinen im hochklassigen Segment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige Weißwein kraftvoll und komplex. Durch seine lebhafte Fruchtsäure wirkt der Côtes De Provence Blanc am Gaumen äußerst frisch und spritzig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Provence, genauer aus den Côtes de Provence, hinterlässt einen begeisternden Nachhall. Vinifikation des Pinchinat Côtes De Provence Blanc Dieser charaktervolle Weißwein aus Frankreich wird biologisch aus der Rebsorte Clairette hergestellt. Nach der Traubenlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kelterei. Dort werden sie sortiert und schonend aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in einem Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Pinchinat Côtes De Provence Blanc Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C, als begleitenden Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.