Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge AOP - Maison Tardieu-Laurent

Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge AOP - Maison Tardieu-Laurenttrocken aus Frankreich Rhône (FR) Cotes du Rhone Villages (FR)Im Glas präsentiert der biologisch angebaute Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge von Maison Tardieu-Laurent eine tiefpurpurrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von geröstetem Holz. Dieser Rote von Maison Tardieu-Laurent ist ideal für WeinenthusiastInnen, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dennoch zeigt er sich nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich entfaltet sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge mit einem angenehmen Gaumengefühl, ohne seine saftige Lebendigkeit zu verlieren. Das Finale dieses gut lagerfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, konkret aus Cotes du Rhone Villages, überzeugt letztlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge von Maison Tardieu-Laurent Der kraftvolle Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der biologisch aus der Rebsorte Grenache gekeltert wird. Nach der Weinlese werden die Trauben schnell ins Presshaus gebracht. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung über mehrere Monate in Barrique aus Eichenholz. Speiseempfehlung zum Maison Tardieu-Laurent Cuvée Speciale Côtes Du Rhône Rouge Dieser französische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder gefüllten Paprikaschoten.