Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point - Weingut Schmidl

Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point - Weingut Schmidltrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Wachau (AT)Im Glas präsentiert der biologisch erzeugte Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point aus dem Hause Weingut Schmidl eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Die erste Nase des Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point offenbart Noten von Grüner Apfel und Zitronen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine vitale Fruchtsäure offenbart sich der Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Niederösterreich schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Zitrone und Grüner Apfel. Vinifikation des Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point von Weingut Schmidl Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Grüner Veltliner. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Weingut Schmidl wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder Ried Alte Point Dieser österreichische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsesalat mit roter Beete, Lauch-Tortilla oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.