Chenin Blanc Robertson WO - Klippenkop

Chenin Blanc Robertson WO - Klippenkoptrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Robertson (ZA)Mit dem Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO kommt ein erstklassiger Weißwein ins gut polierte Weinglas. Er offenbart er eine wunderbar leuchtende, platingelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins vom Westkap verführt mit Nuancen von Zitrone und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Nektarine hinzu. Der Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißweins wunderbar leicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Chenin Blanc Robertson WO am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Region Westkap, genauer gesagt aus Robertson, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO Dieser südafrikanische Weißwein eignet sich perfekt als Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.