Alpaca Rosé Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Rosé Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacátrocken aus Chile Valle Central (CL) Der Alpaca Rosé Valle Central aus der Weinbau-Region Valle Central präsentiert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Die erste Nase des Alpaca Rosé Valle Central präsentiert Nuancen von Erdbeeren und Himbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Alpaca Rosé Valle Central am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Region Valle Central besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central Dieser balancierte Roséwein aus Chile wird aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon vinifiziert. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central Dieser Roséwein aus Chile funktioniert perfekt als Begleiter zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.