Niersteiner Pettenthal Riesling trocken - Weingut Manz

Niersteiner Pettenthal Riesling trocken - Weingut Manztrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Nierstein (DE)Oppenheimer HerrenbergDer Niersteiner Pettenthal Riesling, kreiert von Weingut Manz aus Rheinhessen, entfaltet im geschwenkten Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich dieser Weißwein durch eine wunderbare Leichtigkeit, die ihm im Glas ein behändes Tanzen ermöglicht. In der Nase beeindruckt dieser Weißwein von Weingut Manz mit Aromen von Mirabellen, Aprikosen, Weinbergspfirsichen, Nektarinen und Pfirsichen, ergänzt durch sonnengewärmtes Gestein und Waldboden. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit lediglich 6,5 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche abgefüllt. Wie man es von einem Spitzenwein erwarten kann, verzaubert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Zucker. Leicht und komplex offenbart sich dieser knackige Weißwein am Gaumen. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Niersteiner Pettenthal Riesling am Gaumen frisch und lebendig. Das Finale dieses in der Weinbauregion Rheinhessen, konkret aus Nierstein stammenden Weißweins, beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der schiefergeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Weingut Manz Niersteiner Pettenthal Riesling Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer. Ein erheblicher Einfluss auf die Reifung des Lesegutes liegt zudem darin begründet, dass die Riesling-Trauben in einem eher kühlen Klima gedeihen. Dies äußert sich unter anderem in besonders langen und gleichmäßig gereiften Trauben sowie einem moderaten Alkoholgehalt im Wein. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzbehältern bei kontrollierten Temperaturen. Die Vinifikation wird von einer Reifung von einigen Monaten in Eichenholzfässern gefolgt. Speiseempfehlung für den Niersteiner Pettenthal Riesling von Weingut Manz Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Omelett mit Lachs und Fenchel.