Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelinda

Flor de la Mar Tinto - Casa Ermelindatrocken aus Portugal Península de Setúbal (PT) Palmela DOC (PT)Im Glas präsentiert sich der Flor de la Mar Tinto von Casa Ermelinda in einem kräftigen Purpurrot. In der ersten Nase offenbart der Flor de la Mar Tinto angenehme Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich balmy-fruchtige Akzente. Dieser Rotwein von Casa Ermelinda ist perfekt für all jene Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dennoch zeigt er sich niemals karg oder spröde, was in der Einstiegswein-Kategorie keine Selbstverständlichkeit darstellt. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins in perfekter Balance. Im Abgang überzeugt dieser Wein aus der Weinregion Douro & Porto mit beachtlicher Länge. Auch hier treten erneut Noten von schwarzer Johannisbeere und Brombeere auf. Vinifikation des Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto Die exzellente und kraftvolle Cuvée Flor de la Mar Tinto von Casa Ermelinda basiert auf Trauben der Sorten Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão und Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Presshäuser. Dort erfolgt eine sorgfältige Selektion und behutsame Pressung. Anschließend beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Vergärung folgt eine Reifezeit von einigen Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Flor de la Mar Tinto Dieser Rotwein aus Portugal sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend zu Lauchsuppe, Kürbisauflauf oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.