Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelinda

Prestigious Portuguese Red Wine - Casa Ermelindatrocken aus Portugal Península de Setúbal (PT) Palmela DOC (PT)Der Tinto von Casa Ermelinda aus Setúbal präsentiert sich im Glas mit einer strahlenden, purpurroten Farbnuance. Das Bouquet dieses Rotweins aus Setúbal verführt mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Maulbeere, Brombeere und Heidelbeere. Besonders seine fruchtbetonte Ausprägung macht diesen Wein einzigartig. Dieser trockene Rotwein von Casa Ermelinda richtet sich an Liebhaber absolut trockener Weine. Am Gaumen entfaltet die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine wunderbar samtige Eleganz. Im Abgang begeistert der Rotwein aus der Weinbauregion Setúbal schließlich mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Aromen von Maulbeere und schwarzer Johannisbeere durchscheinen. Vinifikation des Tinto von Casa Ermelinda Die Grundlage für den ausgewogenen Tinto aus Setúbal bilden Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah und Touriga Nacional. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung reift der Tinto einige Monate auf der Feinhefe weiter, um sich harmonisch zu entwickeln. Speiseempfehlung zum Casa Ermelinda Tinto Genießen Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleiter zu Lauchsuppe, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder zu Nudeln mit Bratwurstklößchen.