Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Hensel

Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Henseltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Höhenflug Sauvignon Blanc von Thomas Hensel präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb und verströmt intensive und ausdrucksstarke Aromen tropischer Früchte wie Grapefruit, goldene Kiwi und Physalis. Diese werden ergänzt durch reifen Apfel, frisches Brioche, Cassis und Vanille. Im Mund entfaltet Hensels Höhenflug Sauvignon Blanc eine bemerkenswert vollmundige und üppige Textur. Das Gefühl im Mund ist cremig und reichhaltig. Die ausgeprägte Säure sorgt für ein exzellentes Gleichgewicht zwischen Opulenz und Frische. Ein komplexer und kraftvoller Weißwein. Vinifikation des Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Die Trauben für den Höhenflug Sauvignon Blanc stammen aus erstklassigen Lagen rund um Dürkheim. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt, die Beeren werden eingemaischt und der Most wird nach kurzer Standzeit abpresst. Danach vergärt und reift der Höhenflug Sauvignon Blanc teilweise im Edelstahltank und teilweise in Barriques, wodurch dem Wein ein fumé-artiger Loire-Stil verliehen wird. Speiseempfehlung für den Thomas Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Servieren Sie diesen exzellenten Sauvignon Blanc aus der Pfalz zu aromatischen Gerichten mit Lachs oder Geflügel.