SUD Primitivo Merlot Tarantino IGP - Cantine San Marzano

SUD Primitivo Merlot Tarantino IGP - Cantine San Marzanotrocken aus Italien Apulien (IT) Der SUD Primitivo Merlot Tarantino aus der Weinregion Apulien präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Purpurrot. Bei der ersten Geruchsprobe offenbart der SUD Primitivo Merlot Tarantino feine Hinweise auf Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Diese fruchtigen Aromen werden ergänzt durch Gewürznoten von Lebkuchen, Zimt und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der SUD Primitivo Merlot Tarantino von Cantine San Marzano angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Geschmacks überzeugt dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und elegant eingebundener Restzucker. Auf der Zunge besticht dieser ausgewogene Rotwein durch eine besonders dichte Textur. Dank seiner harmonischen Fruchtsäure schmiegt sich der SUD Primitivo Merlot Tarantino angenehm ans Geschmacksempfinden, ohne an Frische zu verlieren. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weins aus der Weinregion Apulien begeistert mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Cantine San Marzano SUD Primitivo Merlot Tarantino Für die erstklassige und wunderbar ausbalancierte Cuvée SUD Primitivo Merlot Tarantino von Cantine San Marzano dienen Merlot- und Primitivo-Trauben als Basis. Nach der Ernte gelangen die Trauben zügig in das Presshaus. Dort werden sie sortiert und sorgfältig zerdrückt. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifung. Empfehlung für den Genuss des Cantine San Marzano SUD Primitivo Merlot Tarantino Dieser italienische Wein sollte am besten bei 15–18°C temperiert getrunken werden. Er passt ideal als Begleitung zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Bœuf Bourguignon.