Crémant du Jura Millésimé Brut AOC - Tissot-Maire

Crémant du Jura Millésimé Brut AOC - Tissot-Maire Crémant brut - bruto aus Frankreich Jura (FR) Im Glas präsentiert sich der Crémant du Jura Millésimé Brut von Tissot-Maire mit einer strahlend schimmernden goldgelben Farbe. Die Perlage dieses Schaumweins funkelt im Glas langanhaltend und fein. Im Zentrum offenbart dieser Crémant eine lebendige Farbe. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine fesselnde Leichtigkeit aus, die ihn anmutig im Glas tanzen lässt. Dieser reinsortige französische Wein verwöhnt mit wunderbar ausdrucksstarken Aromen von Sternfrüchten, Birnen, Quitten und Papayas, ergänzt durch Nuancen weiterer Früchte. Der Crémant von Tissot-Maire ist perfekt für Weinliebhaber, die ihren Wein möglichst trocken bevorzugen. Der Crémant du Jura Millésimé Brut erfüllt diese Erwartung nahezu vollständig, da er mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Leicht und facettenreich entfaltet sich dieser cremige Schaumwein am Gaumen. Mit einer präsenten Fruchtsäure zeigt sich der Crémant du Jura Millésimé Brut am Gaumen erfrischend und lebhaft. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Jura besticht abschließend durch einen schönen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Anklängen der lehm- und kalksteindominierten Böden begleitet wird. Vinifikation des Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut Der raffinierte Crémant du Jura Millésimé Brut aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Jura, wo die Reben tief in Böden aus Lehm, Kalkstein und Mergel verwurzelt sind. Der Crémant du Jura Millésimé Brut ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme verkörpert und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Crémants erfolgt der weitere Ausbau nach der klassischen Flaschengärung. Anschließend reift der Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert. Speiseempfehlung zum Tissot-Maire Crémant du Jura Millésimé Brut Dieser französische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt ideal zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert. Prämierungen für den Crémant du Jura Millésimé Brut von Tissot-Maire Neben einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Schaumwein von Tissot-Maire auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen und hohe Bewertungen über 90 Punkte. Im Detail wurden für den Jahrgang 2015 folgende Auszeichnungen erzielt: Falstaff - 91 Punkte Mundus Vini - Silber Vinum - 16 Punkte