T'Air d'Oc Syrah IGP - Domaine Gayda

T'Air d'Oc Syrah IGP - Domaine Gaydatrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes du Roussillon (FR)Im Glas präsentiert sich der T'Air d'Oc Syrah von Domaine Gayda in einem strahlenden Purpurrot. In der Nase entfaltet dieser Rotwein eine Vielzahl von Aromen, darunter Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Als ob das nicht schon beeindruckend wäre, kommen noch mediterrane Kräuter, grüne Paprika und Liebstöckel hinzu. Dieser Rote von Domaine Gayda eignet sich hervorragend für all jene, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch nie karg oder spröde, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine beeindruckende Dichte. Dank der präsenten Fruchtsäure erweist sich der T'Air d'Oc Syrah am Gaumen als herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Côtes du Roussillon, zeichnet sich schließlich durch einen schönen Nachhall aus. Vinifizierung des Domaine Gayda T'Air d'Oc Syrah Die Grundlage für den harmonischen T'Air d'Oc Syrah aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorte Syrah. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Speiseempfehlung zum Domaine Gayda T'Air d'Oc Syrah Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ideal mit Gemüse-Couscous, Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.