Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafagetrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes du Roussillon (FR)Die Bastide Miraflors von Domaine Lafage, aus dem französischen Weinanbaugebiet Côtes du Roussillon, ist eine geschmeidige, facettenreiche und tiefgründige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt wird. Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem intensiven Purpur mit violetten Glanzlichtern. Das Bouquet begeistert mit ausdrucksvollen Aromen, die neben schwarzen Beerenfrüchten (Brombeere und Johannisbeere) auch rauchige Noten, Schokolade und einen Hauch Lakritz enthalten. Am Gaumen beeindruckt dieser französische Rotwein durch eine frische Struktur, die harmonisch mit den seidigen Tanninen verbunden ist. Die Aromatik der Nase wird durch Nuancen von Tabak und Kakao ergänzt. Die samtige Textur verleiht diesem Rotwein seinen geschmeidigen Körper, ohne scharfe Kanten. Der weiche Abgang überrascht mit einer angenehmen Länge. Vinifikation des Lafage Miraflors Bastide Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den Weinbergen der Vallée d'Agly im Roussillon. Die Rebstöcke gedeihen in einem ehemaligen Süßweinanbaugebiet auf grauen Schieferböden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in den Weinkeller der Domaine Lafage transportiert. Dort erfolgt zunächst die Vergärung des Leseguts in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Gärprozesses bekommt dieser Wein noch einige Zeit in Fässern aus französischer Eiche die Möglichkeit, harmonisch zu reifen. Speiseempfehlung für den Bastide Lafage Miraflors Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Frankreich bei geselligen Grill- oder Kochabenden mit Familie und Freunden. Besonders gut harmoniert er mit medium gebratenem Rinderfilet auf Kartoffelstampf und knackigen Bohnen. Auszeichnungen für den Bastide Miraflors von Domaine Lafage Jeb Dunnuck: 95 Punkte für 2018 Jeb Dunnuck: 93 Punkte für 2017 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015