La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gayda

La Minuette Rosé Pays d'Oc IGP - Domaine Gaydatrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der La Minuette Rosé Pays d'Oc aus der Weinbauregion Languedoc präsentiert sich im Glas in einem strahlend schimmernden Erdbeer-Rosa. In ein Weinglas eingeschenkt entfaltet dieser Roséwein aus der Alten Welt wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Guave, Mango, Ananas und Sternfrucht, abgerundet von Noten des Waldbodens und sonnengewärmtem Gestein. Am Gaumen beginnt der La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda mit einer herrlich aromatischen, fruchtigen und ausgewogenen Note. Leicht und vielschichtig zeigt sich dieser zarte Roséwein am Gaumen. Seine ausgeprägte Fruchtsäure verleiht dem La Minuette Rosé Pays d'Oc eine frische und lebendige Note. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Gallia-Melone und Guave hervorstechen. Im Nachhall kommen mineralische Nuancen der kalk- und lehmgeprägten Böden hinzu. Vinifikation des Domaine Gayda La Minuette Rosé Pays d'Oc Die Grundlage für den eleganten La Minuette Rosé Pays d'Oc aus dem Languedoc bilden Trauben der Rebsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben tief in den Böden aus Lehm und Kalkstein wurzeln. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird durch eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe ergänzt, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda Genießen Sie diesen Bio-Roséwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitwein zu einem Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne. Prämierungen für den La Minuette Rosé Pays d'Oc von Domaine Gayda Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Roséwein von Domaine Gayda auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten. Für den Jahrgang 2019 sind dies im Einzelnen: Wine Spectator - 89 Punkte