El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsu

El Recio DOP 1,5 l Magnum - Bodegas Matsutrocken aus Spanien Kastilien-León (ES) Toro DO (ES)Im Glas präsentiert sich der El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu in einem dichten, rubinroten Farbton. Bei der Bewegung des Weinglases offenbart der Rotwein eine bemerkenswerte Viskosität, die sich in Kirchenfenstern an den Glasrändern zeigt. Die Aromen dieses Rotweins aus dem Hause Bodegas Matsu umfassen Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Liebstöckel, grüne Paprika und das Aroma von sonnengewärmt Gestein. Der El Recio 1,5 l Magnum präsentiert sich dem Gaumen angenehm trocken, ohne jedoch grobschlächtig oder karg zu wirken, was man von einem Wein im Icon-Segment erwarten könnte. Druckvoll und facettenreich entfaltet dieser dichte Rotwein seine Aromen auf der Zunge. Durch seine lebendige Fruchtsäure strahlt der El Recio 1,5 l Magnum eine traumhafte Frische und Vitalität am Gaumen aus. Der Abgang dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Toro DO, begeistert schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall. Der finale Geschmack wird zudem von mineralischen Nuancen der sand- und kalksteindominierten Böden begleitend unterstützt. Vinifikation des El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu Die Basis für den kraftvollen El Recio 1,5 l Magnum aus Kastilien - León bilden Trauben der Rebsorte Tempranillo. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in der Region Kastilien - León. Die Reben wurzeln tief in den sandigen und kalkhaltigen Böden. Der El Recio 1,5 l Magnum wird jedoch nicht nur durch die Bodenbeschaffenheit der Toro DO geprägt. Man kann diesen Wein im besten Sinne als Vertreter der Alten Welt bezeichnen, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Handlese werden die Trauben direkt in die Kellerei transportiert, wo sie sorgfältig ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Speiseempfehlung zum Bodegas Matsu El Recio 1,5 l Magnum Dieser spanische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er ergänzt hervorragend Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Boeuf Bourguignon. Prämierungen für den El Recio 1,5 l Magnum von Bodegas Matsu Abgesehen von einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Wein von Bodegas Matsu auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, einschließlich Medaillen und Bewertungen über 90 Punkte. Im Detail wurden für den Jahrgang 2017 folgende Ehrungen vergeben: Mundus Vini - Gold Wine Enthusiast - 91 Punkte