Pinotage Western Cape - Barista

Pinotage Western Cape - Baristatrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Westkap (ZA)Der Pinotage von Barista, der im südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape entsteht, ist ein bemerkenswerter, sortenreiner und zeitgemäßer Rotwein, der die charakteristischen Aromen der südafrikanischen Traube Pinotage im Kaffeestil interpretiert. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Das Bouquet erfreut die Nase mit intensiven fruchtigen Noten von reifen Maulbeeren, saftigen Pflaumen und Maraschino-Kirschen, perfekt ergänzt durch süße Akzente von Vanille, Espresso und Mokkaschokolade. Auch am Gaumen setzt sich dieses wunderbare Aromenspiel fort und harmoniert mit den saftigen Tanninen und der angenehmen Textur. Darüber hinaus zeigt der substanzreiche Körper seine Stärke und führt in ein langanhaltendes, angenehm würziges Finale. Vinifikation des Barista Pinotage Für diesen Rotwein zeichnet Kellermeister Bertus Fourie verantwortlich, der die Pinotage-Trauben aus Robertson bezieht. Die Vinifikation erfolgt im Weingut Val de Vie. Die Trauben werden traditionell in Edelstahltanks vergoren und nach dem Gärprozess in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. Speiseempfehlung für den Pinotage von Barista Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu gebratener Entenbrust, knusprig gebratenem Schweinebauch oder zu dem italienischen Klassiker Pizza. Auch zu Desserts, die Schokolade und geröstete Kaffeebohnen enthalten, ist dieser Wein ein wahrer Genuss.