Yarden Chardonnay - Golan Heights Winery

Yarden Chardonnay - Golan Heights Winerytrocken aus Golanhöhen Golanhöhen (SY) Der Yarden Chardonnay von Golan Heights Winery, der aus dem Weinanbaugebiet Golan / Galiläa stammt, ist ein eleganter und ansprechender Weißwein, der ausschließlich aus einer Rebsorte hergestellt wird. In der Glaskaraffe zeigt sich dieser Wein in funkelndem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bukett begeistert mit ausdrucksvollen Aromen von sonnengereiften Zitronen, reifen Birnen und frischen Blumen, ergänzt durch Anklänge von saftiger Aprikose, Sahne und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen überzeugt dieser Weißwein mit einer angenehmen Säurestruktur, die harmonisch mit den Aromen der Nase und dem vollmundigen Körper zusammenwirkt. Yarden ist die prominente Marke der Golan Heights Winery, unter der die jährlichen Flaggschiffweine aus den besten Trauben der herausragendsten Lagen vertrieben werden. Darüber hinaus ist Yarden der hebräische Name des Flusses Jordan, der die Golanhöhen und Galiläa voneinander trennt. Das Etikett zeigt ein Symbol aus dem alten Israel – eine mit Mosaikfliesen geschmückte Öllampe. Vinifikation des Golan Heights Chardonnay Yarden Die für diesen Weißwein verwendeten Chardonnay-Trauben stammen aus den nördlichen Golanhöhen. Nach der Ankunft des Leseguts im Weinkeller wird der Most zunächst in Edelstahltanks vergoren. Sobald der Gärprozess abgeschlossen ist, erfolgt eine harmonische Reifung des Weins für 7 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wobei 40% neues Holz verwendet werden. Speiseempfehlung für den Chardonnay Golan Heights Winery Yarden Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus den Golanhöhen zu gebratenem Lachs mit feiner Zitronensauce, gefüllten Ravioli mit Kürbis oder gebratenem Hähnchen. Gemäß der EU-Richtlinie 2015/C 375/05 darf dieser Artikel nicht als Wein aus Israel ausgewiesen werden. Weitere Informationen zu dieser EU-Richtlinie finden Sie hier .