Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut - Bottega

Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut - Bottegabrut - bruto aus Italien Venetien (IT) Der Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut ist ein brillanter Prosecco von Bottega, der bereits beim ersten Anblick durch seine goldgelbe Farbe fasziniert. Die feine Perlage bietet ein spritziges Erlebnis, das die Sinne belebt. In der Nase entfaltet sich ein beeindruckendes Bouquet aus frischen, grünen Äpfeln und zart blühenden Akazien. Komplexe Aromen von zitrusfrischen Limetten und süßen Pfirsichen ergänzen das Gesamtbild. Am Gaumen vereinen sich die lebhafte Frische und die eleganten Fruchtaromen zu einem harmonischen Geschmackserlebnis mit einem Hauch von Honigmelone und weißen Blüten. Der Abgang ist lebhaft, fruchtig und anregend, was diesen Prosecco zum perfekten Begleiter für gesellige Anlässe macht. Vinifikation des Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut von Bottega Die Trauben für den Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut stammen aus den sonnigen Weingärten der Region Veneto. Die sorgfältige Auswahl der Trauben beginnt im Weinberg, wo die Reben auf mineralhaltigen Böden gedeihen, die für die hohe Qualität der Trauben entscheidend sind. In der Erntezeit werden die Trauben von Hand gelesen, um nur die besten Früchte auszuwählen. Dies stellt sicher, dass die Aromen frisch und rein bleiben. Nach der Ernte durchläuft die Traube mehrere Schritte in der Vinifikation: Entrappen und sanfte Pressung: Die Trauben werden vorsichtig entrappt und sanft gepresst, um die wertvollen Saftanteile zu gewinnen. Fermentation: Der gewonnene Saft wird in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Frische und Fruchtintensität zu erhalten. Charmat-Methode: Durch die zweite Gärung entsteht die feine Perlage, die den Prosecco so spritzig macht. Diese Methode erfolgt in großen Drucktanks, was die Aromen intensiviert. Abfüllung: Nach der Reifung wird der Prosecco filtriert und in Flaschen abgefüllt. Diese sorgfältige Vinifikation stellt sicher, dass der Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut ein perfektes Beispiel für die Kunst des italienischen Schaumweins ist. Speiseempfehlungen zum Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut von Bottega Der Accademia Rainbow Green Prosecco DOC brut harmoniert ausgezeichnet mit einer Vielzahl kulinarischer Genüsse. Ob bei feierlichen Anlässen oder einem entspannten Abendessen, dieser Prosecco ist ein wahrhaftes Geschmackserlebnis. Folgende Speisen sind ideale Begleiter: Leichte Vorspeisen wie Bruschetta mit Tomaten und Basilikum Frische Meeresfrüchte wie Garnelen oder Tintenfischsalat Käseplatten mit gereiftem Parmesan und Ziegenkäse Asiatische Gerichte, insbesondere Sushi und Sashimi Desserts wie Tartes mit Zitrusfrüchten oder Fruchtsorbets Mit seiner lebhaften Frische passt der Prosecco auch hervorragend zu einer italienischen Pasta mit leichten Saucen. Probieren Sie Spaghetti aglio e olio oder Pasta primavera, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen.