Montefalco Sagrantino DOCG - Tenuta Montefalco

Montefalco Sagrantino DOCG - Tenuta Montefalcotrocken aus Italien Umbrien (IT) Montefalco Sagrantino DOCG (IT)Der Montefalco Sagrantino DOCG von Tenuta Montefalco bei Lungarotti ist ein kraftvoller Rotwein aus Umbrien mit beeindruckendem Lagerpotenzial. Dieser Montefalco Sagrantino DOCG zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen. An der Nase entfaltet sich ein äußerst reichhaltiges, komplexes und harmonisches, lang anhaltendes Bouquet mit vielschichtigen Aromen roter Früchte sowie Noten von Kakao, süßen Gewürzen, Chinin und eleganten Holztönen. Am Gaumen zeigt sich dieser konzentrierte Rotwein aus Umbrien mit dichten, reifen Tanninen, einer kräftigen Struktur, fruchtigen Akzenten und einer erfrischenden, angenehmen Säure. Das Finale ist lang, fruchtig und von Röstaromen im Nachhall geprägt. Vinifikation des Montefalco Sagrantino DOCG von Tenuta Montefalco bei Lungarotti Die autochthone Rebsorte Sagrantino wird Mitte September von Hand gelesen. Die Weinberge auf dem Weingut in Turrita di Montefalco sind nach Südwesten ausgerichtet, die Reben wachsen auf Böden mit lockerm, sandigem Lehm und kalkhaltigem Untergrund. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung auf den Schalen in Edelstahltanks über etwa 28 Tage. Nach dem Abziehen vom Trester reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 30 hl Fassungsvermögen. Nach einer leichten Filtration wird der Wein für weitere 3 Jahre in Flaschen ausgebaut. Bei sachgemäßer Lagerung kann der Montefalco Sagrantino viele Jahre altern. Die Rebsorte zählt zu den Sorten mit dem höchsten Polyphenol-Gehalt. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert und kann Sedimente zeigen. In Maßen konsumiert wird eine hohe antioxidative Wirkung zugeschrieben. Der Legende nach soll Kaiser Friedrich II. von Hohenstaufen dieser Rebsorte den Namen gegeben haben. Über Jahrhunderte wurde er in den Gärten der Klöster von Montefalco angebaut und überlebte, wie durch ein Wunder, die Reblauskatastrophe Anfang des 20. Jahrhunderts. Genusstipps für den Lungarotti Montefalco Sagrantino DOCG Dieser beeindruckende, komplexe Rotwein passt hervorragend zu gebratenem und gegrilltem rotem Fleisch, Spanferkel, Wildgerichten mit Soßen, Fasan, Tauben, Hirsch sowie würzigen und pikanten Käsesorten. Auch als Meditationswein ist er ein ausgezeichneter Begleiter für einen gemütlichen Abend am Kamin. Auszeichnungen für den Montefalco Sagrantino DOCG von Lungarotti bei Tenuta Montefalco Gambero Rosso: 2 Gläser für 2011 und 2012 Wine Spectator: 92 Punkte für 2010, 91 Punkte für 2012 Wine Advocate Robert M. Parker: 92 Punkte für 2010, 89 Punkte für 2012 James Suckling: 92 Punkte für 2010, 94 Punkte für 2012 Doctor Wine: 90 Punkte für 2010 und 2012 Bibenda: 4 Trauben für 2012 Luca Maroni: 92 Punkte für 2012 Veronelli: 3 Sterne super für 2010, 3 Sterne für 2012