Lesca Chardonnay - De Wetshof Estate

Lesca Chardonnay - De Wetshof Estatetrocken aus Südafrika Breede River Valley (ZA) Robertson (ZA)Der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate aus dem Breede River Valley präsentiert im Weinglas eine strahlende, goldgelbe Farbe. In ein Weissweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus Südafrika wunderbare, ausdrucksstarke Aromen von Mirabelle, Grapefruit, Weinbergspfirsich und Pink Grapefruit, ergänzt durch getoastetes Barrique, Vollnuss-Schokolade und Walnuss, die durch den Fassausbau hervorgerufen werden. Am Gaumen entfaltet der Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate ein herrliches und fruchtbetontes Aroma, das gut balanciert ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen knackige und leichte Textur aus. Der Nachhall dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Breede River Valley, konkret aus Robertson, beeindruckt mit einem beachtlichen Finale. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der kalkstein- und lehmgeprägten Böden begleitet. Vinifizierung des Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate Die Basis für den ausgewogenen Lesca Chardonnay aus dem Breede River Valley bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Reben wachsen in Böden, die von Lehm und Kalkstein geprägt sind. Nach der Weinlese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate Dieser Weißwein aus Südafrika sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Wok-Gemüse mit Fisch, einem fruchtigen Endiviensalat oder einem Spargelsalat mit Quinoa. Prämierungen für den Lesca Chardonnay von De Wetshof Estate Dieser Wein aus Robertson begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Wein-Journalisten ausgezeichnet. Unter den Bewertungen für den Jahrgang 2019 finden sich: John Platter Wine Guide - 4 Sterne