The Mentors Petit Verdot - KWV

The Mentors Petit Verdot - KWVtrocken aus Südafrika Westkap (ZA) Der beeindruckende The Mentors Petit Verdot von KWV präsentiert sich mit einem tiefen Rubinrot im Glas. Beim Schwenken offenbart der Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Maulbeeren und Brombeeren kommen in diesem Wein von KWV zum Vorschein, verfeinert mit Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchengewürz. Am Gaumen zeigt sich der The Mentors Petit Verdot von KWV auf wunderbare Weise trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge beeindruckt dieser kraftvolle Rotwein durch eine außergewöhnlich dichte Textur. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der The Mentors Petit Verdot am Gaumen bemerkenswert frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Westkap glänzt abschließend mit einem beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen, die von den granithaltigen Böden stammen, begleitet. Vinifikation des KWV The Mentors Petit Verdot Der beeindruckende The Mentors Petit Verdot aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Petit Verdot gekeltert wird. Im Westkap gedeihen die Reben, deren Trauben für diesen Wein verwendet werden, auf Böden aus Granit. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der The Mentors Petit Verdot für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum KWV The Mentors Petit Verdot Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran sowie zu Lauchsuppe.