Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta DOCG - Bellavista Spumante brut - bruto aus Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)Der hoch bewertete Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta aus der Weinbauregion Lombardei zeigt sich im Glas in einem brillanten, schimmernden Goldgelb. Die Perlage dieses Spumante ist im Glas äußerst fein, elegant und langlebig. Die zentrale Farbfüllung geht in eine charmante Nuance über. Beim Schwenken des Glases entfaltet dieser Schaumwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta offenbart Aromen von Weinbergspfirsich, Lilien und Aprikosen. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Dieser trockene Spumante von Bellavista ist ideal für Weingenießer, die einen Wein ohne Zuckerzusatz bevorzugen. Mit nur etwa 3,5 Gramm Restzucker kommt der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta diesem Wunsch sehr nahe. Am Gaumen präsentiert sich dieser cremige Schaumwein leichtfüßig und vielschichtig. Seine ausgeprägte Fruchtsäure sorgt für eine himmelblaue Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses italieneschen Spumantes aus der Weinregion Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, besticht durch einen beeindruckenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten begleitet, die auf den kalksteinreichen Böden basieren. Vinifikation des Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista Dieser elegante italienische Schaumwein wird aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Lombardei, mit tiefen Wurzeln in kalkhaltigen Böden. Der Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta ist ein echtes Produkt der Alten Welt, das einen ausgeprägten europäischen Charme atmet und die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Handlese werden die Trauben zügig in die Kellerei gebracht, selektiert und behutsam vorbereitet. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Speiseempfehlung für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise bei 8–10°C gut gekühlt serviert werden. Er ist ein perfekt Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel. Auszeichnungen für den Vittorio Moretti Vintage Extra Brut Franciacorta von Bellavista Neben einem exzellenten Ruf als Icon-Wein kann dieser Bellavista-Leckerbissen auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90-Punkte-Marke aufwarten. Im Einzelnen sind dies: Weinwelt – 93 Punkte Falstaff – 94 Punkte Wine Spectator – 90 Punkte