Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Weissburgunder trocken - Weingut Setzertrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Der Weissburgunder vom Weingut Setzer aus Niederösterreich präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase entfalten sich Aromen von Nashi-Birne, Birnen und Quitten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Der Weissburgunder von Weingut Setzer zeigt sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder eindimensional, wie es bei Weinen im gehobenen Qualitätssegment zu erwarten ist. Ausgeglichen und komplex offenbart sich dieser samtige und knackige Weißwein am Gaumen. Der Abgang dieses Weins aus der Weinregion Niederösterreich beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall. Außerdem wird der Abgang von mineralischen Noten der sandhaltigen Böden begleitet. Vinifikation des Weingut Setzer Weissburgunder Der harmonische Weissburgunder aus Österreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Weissburgunder gekeltert wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen in Niederösterreich. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in den sandigen Böden. Nach der Handlese kommen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Weingut Setzer Weissburgunder Dieser Weißwein aus Österreich sollte optimal temperiert bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.