Herrenbuck Grauburgunder Tradition - Weingut Kiefer

Herrenbuck Grauburgunder Tradition - Weingut Kiefertrocken aus Deutschland Baden (DE) Eichstetten (DE)Eichstettener HerrenbuckDer raffinierte Herrenbuck Grauburgunder Tradition vom Weingut Kiefer präsentiert sich im Glas in strahlendem Kupfergold. Die erste Wahrnehmung des Herrenbuck Grauburgunder Tradition verwöhnt die Sinne mit Aromen von Mirabellen, Nektarinen und Aprikosen. Zu den fruchtigen Nuancen des Buketts gesellen sich feine Anklänge des Fass-Ausbaus, darunter Walnuss, geröstete Haselnüsse und gebrannte Mandeln. Dieser Wein fasziniert durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit lediglich 3 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie es bei einem Wein der Spitzenqualitätsklasse zu erwarten ist, begeistert dieser Deutsche trotz aller Trockenheit mit einer exquisiten Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Herrenbuck Grauburgunder Tradition ein zartes Gaumengefühl, während er dennoch an saftiger Lebendigkeit nichts einbüßt. Vinifikation des Weingut Kiefer Herrenbuck Grauburgunder Tradition Der Fokus dieses Weins liegt eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Grauburgunder. Für diesen hervorragend ausbalancierten sortenreinen Wein vom Weingut Kiefer wurden ausschließlich hochwertige Trauben verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden. Hier dringen die Reben tief in Böden aus Lehm, Löss und Ton ein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank aus Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate in großen Eichenholzfässern an. Speiseempfehlung für den Herrenbuck Grauburgunder Tradition von Weingut Kiefer Dieser Deutsche Wein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kohlrouladen oder gebackenem Schafskäse in Päckchen.