Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreidtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der im Eichenfass ausgebaute Gennen Sauvignon Blanc aus der Weinregion Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in einem dichten Hellgelb. Idealerweise in ein Weißweinglas gefüllt, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt intensive Aromen nach Limette, Schattenmorelle, Zwetschge und Zitronengras, ergänzt durch die warme Note von Sonnenstein, grüner Paprika und Waldboden, die durch den Fassausbau verstärkt werden. Der Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc besticht durch sein elegantes, trockene Geschmacksprofil. Mit nur 2,4 Gramm Restzucker abgefüllt, handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten unterscheidet und trotz seiner Trockenheit mit feiner Balance begeistert. Geschmacklich benötigt er keinen hohen Restzucker. Kraftvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses Weins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige / Südtirol DOC, überzeugt schließlich mit einem nachhaltigen Nachhall. Vinifikation des Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc Der Fokus dieses Weißweins liegt klar auf der Rebsorte Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen, reinsortigen Wein von Nals Margreid wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Nach Erreichen optimaler Reife werden die Trauben ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, werden selektiert und vorsichtig angedrückt. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und in großem Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate in großen Eichenholzfässern. Speiseempfehlung zum Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8–10 °C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Fenchelsalat mit roten Linsen.