Magred Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

Magred Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreidtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der elegante Magred Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Goldgelb. Dieser sortenreine italienische Wein verführt mit herrlich duftenden Noten von Limette, Apfel, Pomelo und Pampelmuse. Zudem sind Nuancen von grüner Paprika, mediterranen Kräutern und Garrigue zu erkennen. Dieser trockene Weißwein von Nals Margreid richtet sich an Weinliebhaber, die absolute Trockenheit bevorzugen. Der Magred Chardonnay Alto Adige kommt diesem Anspruch sehr nahe, da er lediglich 2,4 Gramm Restzucker enthält. Am Gaumen zeigt sich die schöne, knackige Textur dieses ausgewogenen Weißweins. Durch die moderate Fruchtsäure wirkt der Magred Chardonnay Alto Adige angenehm geschmeidig, ohne auf Frische zu verzichten. Im Abgang zeigt dieser Wein aus der Weinregion Trentino-Alto Adige eine beeindruckende Länge. Dabei sind erneut Aromen von Grapefruit und Apfel zu beobachten. Im Nachhall kommen noch mineralische Noten hinzu, die von den Lehmböden und Kiesböden geprägt sind. Vinifikation des Nals Margreid Magred Chardonnay Alto Adige Der ausgewogene Magred Chardonnay Alto Adige aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen in Trentino-Alto Adige auf Böden aus Lehm, Kalkstein, Kies und Mergel. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Magred Chardonnay Alto Adige von Nals Margreid Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise moderat bei 11 - 13°C gekühlt serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu Omeletts mit Lachs und Fenchel, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.