Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig

Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique - Simonsig Cap Classique brut - bruto aus Südafrika Westkap (ZA) Stellenbosch (ZA)Der erste Eindruck des Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique begeistert mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Brombeeren. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Im Geschmack zeigt sich dieser lebhafte Cap Classique durch eine äußerst harmonische Textur. Mit seiner ausgeprägten Fruchtsäure präsentiert sich der Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique am Gaumen überaus frisch und lebendig. Der Abgang dieses Cap Classique aus der Weinregion Coastal Region, konkret aus Stellenbosch, besticht schließlich durch einen bemerkenswerten Nachklang. Vinifikation des Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique Die Grundlage für die erstklassige und äußerst elegante Cuvée Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig bilden die Trauben von Pinotage, Pinot Meunier und Spätburgunder. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach folgt die Gärung im Edelstahltank und die Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique Genießen Sie diesen Cap Classique aus Südafrika am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleitung zu Frühlingsrollen mit Hackfleischfüllung, würziger Esskastaniensuppe oder mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln. Prämierungen für den Kaapse Vonkel Brut Rosé Methode Cap Classique von Simonsig Zusätzlich zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Cap Classique von Simonsig auch mit verschiedenen Auszeichnungen aufwarten, darunter Medaillen. Im Einzelnen sind dies: Mundus Vini - Silber