Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru - Domaines Schlumberger

Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru - Domaines Schlumbergertrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru von Domaines Schlumberger aus dem Elsass weist im Glas eine intensive, helle Gelbtönung auf. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine ausgeprägte Viskosität, die sich durch markante Kirchenfenster am Glasrand zeigt. Im Glas bietet dieser Weißwein von Domaines Schlumberger Aromen von Kumquats, Orangen, Nashi-Birne, Pomelo und Stachelbeeren, ergänzt durch Zimt, schwarzen Tee und Liebstöckel. Dieser trockene Weißwein von Domaines Schlumberger ist ideal für Weinliebhaber, die absolute Trockenheit schätzen. Der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru kommt dem sehr nah, da er mit nur 3,9 Gramm Restzucker gekeltert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Weißweins wunderbar knackig und dicht. Dank der gut ausbalancierten Fruchtsäure schmeichelt der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Elsass schlussendlich mit einer angenehmen Länge. Erneut treten wieder Aromen von Kumquat und Nashi-Birne hervor. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten hinzu, die von den Böden aus Mergel und Sandstein geprägt sind. Vinifikation des Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru von Domaines Schlumberger Dieser Weißwein legt den Fokus eindeutig auf die Rebsorte Riesling. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Domaines Schlumberger wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut geerntet. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Elsass. Hier graben die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Sandstein und Mergel. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen geerntet. Nach der Lese gelangen die Weintrauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.