Roda Reserva DOCa - Bodegas Roda

Roda Reserva DOCa - Bodegas Rodatrocken aus Spanien Rioja (ES) Im Glas zeigt der Roda Reserva von Bodegas Roda eine dichte rubinrote Farbe. Bei schräger Haltung ist am Rand dieses fassgereiften Weins ein Farbverlauf in Richtung Granatrot zu erkennen. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, was sich in kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Die erste Nase des Roda Reserva zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Zu den fruchtigen Noten gesellen sich zusätzliche Hinweise auf den Fass-Ausbau, die noch fruchtig-balsamische Nuancen betonen. Der Roda Reserva von Bodegas Roda ist die ideale Wahl für alle Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er wirkt dabei jedoch niemals karg oder spröde, wie man es bei einem Wein aus dem Ikon-Wein-Segment erwarten könnte. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Im Abgang überzeugt dieser Rotwein aus der Weinregion La Rioja schließlich mit einer ansprechenden Länge. Erneut kommen Aklänge an schwarze Johannisbeere und Brombeere zum Vorschein. Vinifikation des Bodegas Roda Roda Reserva Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus den Traubensorten Graciano und Tempranillo gewonnen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Roda Reserva für 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Speiseempfehlung zum Bodegas Roda Roda Reserva Dieser spanische Wein sollte bei 15 - 18°C temperiert genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamico-Sauce.