Johannisberg Riesling - Weingut Prinz Salm

Johannisberg Riesling - Weingut Prinz Salmtrocken aus Deutschland Nahe (DE) Der Johannisberg Riesling aus der Weinbauregion Nahe präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb. Zudem sind im Kern goldgelbe Reflexe sichtbar. Beim Schwenken des Glases offenbart sich eine perfekte Balance, da sich dieser Weißwein an den Wänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Dieser sortenreine deutsche Wein verwöhnt im Glas mit äußerst ausdrucksvollen Noten von Grapefruits, Dörrobst, Früchtebrot und Zitronengras. Ergänzt werden diese Aromen von Anklängen an Waldboden und von der Sonne gewärmtem Gestein. Am Gaumen zeigt sich der Johannisberg Riesling von Weingut Prinz Salm wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Diese harmonische Weißwein zeichnet sich auf der Zunge durch eine sehr knackige Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Johannisberg Riesling am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Region Nahe schließlich mit anhaltender Länge. Erneut treten Anklänge von Zitrone und Früchtebrot hervor. Im Nachhall bereichern mineralische Noten der schieferdominierenden Böden das Gesamtbild. Vinifikation des Weingut Prinz Salm Johannisberg Riesling Der ausgewogene Johannisberg Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Riesling gekeltert wird. In der Nahe gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben rasch ins Presshaus. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung... Speiseempfehlung für den Johannisberg Riesling von Weingut Prinz Salm Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Kürbisauflauf, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.