Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

Dalberger Ritterhölle Riesling trocken - Weingut Prinz Salmtrocken aus Deutschland Nahe (DE) Im Glas präsentiert der Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm eine brilliant schimmernde, hellgelbe Farbe. In der Mitte wechselt der Farbton zu einem hübschen goldgelb. Nach dem ersten Schwenken zeichnet sich dieser Weißwein durch eine bemerkenswerte Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Dalberger Ritterhölle Riesling offenbart Aromen von Quitten, Äpfeln und Nashi-Birne. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen. Der Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm zeigt sich dem Genießer hervorragend trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein nie grobschlächtig oder karg, was man von einem Spitzenwein erwarten würde. Auf der Zunge begeistert dieser leichtfüßige Weißwein mit einer außerordentlich knackigen Textur. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Nahe schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Apfel und Quitte auffallen. Im Nachhall kommen mineralische Noten der schiefergeprägten Böden hinzu. Vinifikation des Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Dalberger Ritterhölle Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Dalberger Ritterhölle Riesling vom Weingut Prinz Salm Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einem Pfirsich-Maracuja-Dessert, einem Brombeer-Sahne-Dessert oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.