Felseneck Riesling Grosses Gewächs - Prinz Salm

Felseneck Riesling Grosses Gewächs - Prinz Salmtrocken aus Deutschland Nahe (DE) Bockenau (DE)Bockenauer FelseneckIm Glas offenbart der Felseneck Riesling Grosses Gewächs von Prinz Salm eine strahlend kupfergoldene Farbe. Dieser gereifte Weißwein begeistert das Auge zusätzlich mit goldgelben Reflexen. Nach dem ersten Schwenken kann bei diesem Weißwein eine hervorragende Balance wahrgenommen werden, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig haftet. Im Bouquet dieses Weins aus der Appellation die Nahe sind Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten zu finden, ergänzt durch würzige Nuancen. Der Prinz Salm Felseneck Riesling Grosses Gewächs überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten abhebt. Dieser deutsche Wein begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance, denn Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen entfaltet sich die Textur dieses harmonischen Weißweins wunderbar schmelzig. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Felseneck Riesling Grosses Gewächs am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion die Nahe besticht schließlich durch einen beachtlichen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der schiefergeprägten Böden begleitet. Vinifikation des Felseneck Riesling Grosses Gewächs von Prinz Salm In der Nahe wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden, wenn sie perfekt gereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Felseneck Riesling Grosses Gewächs von Prinz Salm Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitwein zu