Padstal Chardonnay - MAN Vintners

Padstal Chardonnay - MAN Vintnerstrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Padstal Chardonnay aus der Weinbauregion Coastal Region präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. In der ersten Nase entfaltet der Padstal Chardonnay Aromen von Limetten, Gallia-Melone und Äpfeln. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich Liebstöckel, Eichenholz und schwarzer Tee. Dieser südafrikanische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er hat einen Restzuckergehalt von 6,5 Gramm. Wie man es von einem Wein jenseits der 4-Euro-Grenze erwarten kann, begeistert dieser Südafrikaner trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeigt sich dieser harmonische Weißwein durch eine extrem leichte und cremige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Padstal Chardonnay im Mund frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Coastal Region zeichnet sich durch einen bemerkenswerten Nachhall aus. Vinifikation des MAN Vintners Padstal Chardonnay Die Basis für den raffinierten Padstal Chardonnay aus der Coastal Region bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig zur Kellerei. Dort werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen gefüllt wird. Speiseempfehlung für den Padstal Chardonnay von MAN Vintners Genießen Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C zu pikantem Curry mit Lamm, einem Gemüsesalat mit roter Beete oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.